당뇨에좋은음식 당뇨에 안좋은 음식

국내 당뇨병 환자들이 가파르게 증가하고 있습니다. 당뇨병을 앓거나 앓게 될 인구가 2,000만명 이상으로 추정되고 있습니다. 이미 2020년 기준 30대 이상 성인 당뇨 발병인구가 605만 명이 넘었습니다. 건강을 위해 당뇨는 특히 조심해야 하는데요, 당뇨는 각종 합병증을 유발하기 때문입니다. 당뇨는 심근경색, 신장질환 뿐만 아니라 눈, 뇌에도 위험한 병입니다. 

 

당뇨의 원인에는 운동부족, 비만, 스트레스, 잘못된 식습관 등이 있습니다. 당뇨는 한번 발병하면 완치가 어렵기 때문에 꾸준한 관리가 필요합니다. 당뇨 식단 관리는 중요한 부분이기 때문에 당뇨에좋은음식을 알아보도록 하겠습니다. 

당뇨에좋은음식

 

 

초록잎채소

초록잎 채소인 시금치, 케일 등은 칼로리와 탄수화물이 적기 때문에 당뇨환자에게 이상적인 음식입니다. 비타민과 미네랄은 풍부하고 비타민, 무기질, 식이섬유가 많습니다. 또한 취장에서 인슐린 분비를 조절하여 당뇨병 예방에도 도움이 되는 음식입니다. 

 

 

아보카도

아보카도는 섬유질과 건강한 지방이 풍부합니다. 아보카도의 혈당지수는 매우 낮기 때문에 혈당의 수치가 급격하게 오르지 않고 안정시키는 효과가 있습니다. 아보카도는 체내 인슐린의 효율적인 작용을 일으켜 당뇨병의 예방, 관리에도 좋습니다. 당뇨가 있으면 고혈압의 위험도 높은데요, 아보카도는 나트륨을 배출해주고 혈압을 낮추는데 도움이 되는 칼륨 성분이 있습니다. 

 

 

당뇨환자에게 좋은 미네랄과 비타민이 포함된 아보카도는 건강한 섬유질을 함유하고 있어 포만감을 제공하기도 합니다.  혈당지수를 뜻하는 GI지수는 혈당을 올리는 수준을 말하는 지표인데, 아보카도 GI지수는 상당히 낮아 혈당 부담이 되지 않는 음식입니다. 아보카도 GI지수는 27인데, 50 이하면 당뇨환자도 먹을 수 있는 과일입니다. GI가 높은 음식으로는 흰빵 (100), 당면 (96), 피자(80) 등이 있습니다. 

 

 

토마토

토마토는 낮은 혈당 지수(GI)로 혈당 수치에 큰 영향을 주지 않습니다. 포만감은 느끼면서 혈당 수치를 조절해야 하는 당뇨에 좋은 음식입니다. 토마토는 풍부한 섬유질과 영양소를 갖고 있기 때문에 건강에도 좋은 음식입니다. 

 

 

당뇨는 심혈관질환의 위험성도 높이는데, 토마토의 칼륨 함량은 혈압을 조절하는 데 도움이 되고 항산화제가 염증을 줄이고 심장을 보호하는 데 도움이 되기 때문에 당뇨와 심장병과 같은 질환의 위험을 낮추는데 좋은 음식입니다. 

 

 

연어

연어는 몸속 염증을 줄이고 심장 건강에 좋은 오메가 3 지방산이 풍부한데, 이는 혈중 중성 지방 수치를 낮춰주기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다. 연어에 있는 지방은 동맥경화 등 혈관질환을 예방해주는 성분과 뇌 활동에 도움을 주는 DHA 성분도 들어있습니다. 

 

특히 연어는 당뇨병으로 인한 심장질환, 뇌졸중 등의 합병증 위험을 낮추는 데도 도움이 됩니다. 연어는 튀기기 보다는 익혀서 먹는 것을 추천하며 브로콜리, 아스파라거스와 같이 구운 채소나 통곡물과 함께 먹는 것을 추천합니다. 

 

 

 

양파

양파는 식이섬유가 풍부하여 탄수화물이 당으로 전환되는 속도를 지연시키는 데 효과가 있습니다. 양파는 인슐린 작용을 촉진하여 당뇨환자들의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 양파는 고혈압에도 효과적인데 양파의 알리신 성분이 혈소판을 원활하게 하고, 혈액 속 비장인 콜레스테롤을 제거하여 고혈압이나 고지혈증에도 좋은 음식입니다. 

 

 

양파는 혈액순환, 소화촉진, 당뇨에 효과적인 음식이며 암을 예방하는 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 피로회복 효과가 있어 당뇨가 있어 피곤함을 더욱 느끼는 사람들에게도 도움이 되는 음식입니다. 혈소판이 엉기는 현상을 막아 혈전이나 뇌졸중 발생 위험도 낮추는 당뇨에 좋은 음식입니다. 

 

당뇨에 안좋은 음식

당뇨에 좋지 않은 음식으로는 먼저 가당음료가 있습니다. 탄산음료와 에너지 드링크 등 농축된 많은 양의 설탕이 함유되어 있습니다. 또한 과일주스 등 단 음료도 혈당 수치를 높이기 때문에 당뇨에 안좋은 음식입니다. 시럽이 들어간 음료도 당뇨병에 좋지 않은 음식으로 피해야 합니다. 

 

 

튀긴 음식도 당뇨에 좋지 않은 음식입니다. 치킨, 감자튀김 등 해로운 지방이 많은 음식은 심장 질환의 위험성을 증가시킵니다. 칼로리가 높은 이 음식은 체중 증가에도 기여하기 때문에 당뇨병이 있다면 꼭 피해야 하는 음식입니다. 

 

 

이 외에도 과자, 사탕, 정제 탄수화물인 흰빵, 흰쌀, 파스타 등과 베이컨과 같은 고지방 육류, 술을 피해주셔야 합니다. 당뇨는 꾸준히 관리해야 하는 것이기 때문에 건강을 생각한다면 당뇨에 좋은 음식의 섭취를 늘리고 안좋은 음식을 피해주시는 식습관을 유지하셔서 건강을 유지하시기 바랍니다.